Взрывная карамель (texturas Popping sugar, текстура взрывающийся сахар, аналог Sosa) - необычная добавка, которая используется в молекулярной кухне для создания необыкновенных десертов, чтобы удивить Вашего гостя. При контакте с водой или, например, попадании в рот, маленькие частички это карамели приятно и необычно взрываются.
Призводитель: |
Китай |
Артикул: |
345 |
Где используется: |
кафе, дома, бар, ресторан |